Qu’est-ce que la Micronutrition et la Complémentation Alimentaire ?

La micronutrition et la complémentation alimentaire sont deux aspects cruciaux de la nutrition qui visent à optimiser le bien-être général et à prévenir les déficiences alimentaires qui peuvent conduire à divers problèmes de santé. Dans ce billet, nous allons explorer ces concepts, comprendre leur importance et comment ils peuvent être intégrés dans notre quotidien pour […]

Qu’est-ce que la Micronutrition ?

La micronutrition est une branche de la nutrition qui gagne en popularité et en reconnaissance pour son approche ciblée de la santé et du bien-être. Cet article explore les fondements de la micronutrition, ses principes, ainsi que ses applications pratiques pour améliorer la santé générale. Qu’est-ce que la Micronutrition ?La micronutrition se concentre sur les […]

Alain Menzel

Il est le président d’honneur de la SOFNNA. Alain Menzel est nutrigénéticien et biologiste moléculaire, apportant son savoir étendu sur la nutrigénétique et la médecine orthomoléculaire. Il a participé en tant qu’intervenant lors de conférences, partageant ses connaissances sur la variabilité génétique et son impact sur la nutrition et la santé​.

Cedric Lapauw

En tant que secrétaire général, Cedric Lapauw joue un rôle crucial dans les aspects administratifs et opérationnels de la SOFNNA. Son rôle soutient la mission de la société qui est de promouvoir la recherche scientifique et la formation professionnelle en biochimie nutritionnelle et en nutrigénétique​.

Salva Piscopo

Occupant le poste de trésorier à la SOFNNA, Salva Piscopo est spécialisé en nutrition et naturopathie. Il a participé à diverses discussions et conférences scientifiques concernant les micronutriments et leur rôle dans la biochimie métabolique​.

Amin Gasmi,PhD

Il est le président de la SOFNNA (Société Francophone de Nutrithérapie et de Nutrigénétique Appliquée). Amin Gasmi a une expertise en nutrition orthomoléculaire et physiologie. Il a joué un rôle clé dans la création de la SOFNNA en 2018, qui vise à promouvoir une approche moderne de la médecine orthomoléculaire et de la nutrition basée […]

Qu’est ce que la nutrigénétique ?

Qu’est ce que la nutrigénétique ?

La nutrigénétique s’intéresse à l’influence des variations génétiques interindividuelles sur les réponses physiologiques induites par la consommation d’un régime, aliment ou nutriment. La modification d’un nucléotide dans la séquence d’un gène (Single Nucleotide Polymorphism ou SNP) peut se traduire par une modification substantielle de l’activité de la protéine (enzyme, récepteur, facteur de transcription, hormone, etc.) […]

Effets de la variabilité génétique sur les phénotypes d’intérêt nutritionnel

Des interactions entre les gènes et la nutrition sont connues depuis longtemps. Elles sont liées notamment à l’incapacité de certains individus à métaboliser un nutriment donné comme la phenylalanine (phenylcétonurie) ou le lactose (intolérance au lactose). La solution est alors d’éviter ou de limiter la consommation de ces nutriments. A l’inverse, certains individus métabolisent rapidement […]

Retour sur la dernière conférence de la SOFNNA

Un article évoquant la dernière conférence de la SOFNNA en Belgique a été publié sur le Journal of Orthomolecular Medicine par l’ISOM. En voici la traduction en français : La Société Francophone de Nutrithérapie et de Nutrigénétique Appliquée (SOFNNA) a été créée le 1er octobre 2018 en France par Amin Gasmi, Alain Menzel, Salva Piscopo […]

Méthylfolate dans la pratique clinique quotidienne

Pourquoi le méthylfolate permet-il d’être en forme pendant une semaine, puis des effets secondaires apparaissent peu de temps après ? RÉPONSE : Le retard dans les effets secondaires néfastes survient chez les personnes ayant des variantes de COMT lentes (COMT est le gène qui code pour l’enzyme catécol O methyl transférase ayant un effet très […]